Bleib locker, wir wollen doch allen voneinander profitieren.
Es gibt einige Basis-Saucen, wenn Du diese sicher beherrscht, dann ist das Aufgreifen weiterer ein Kinderspiel.
Glaube es mir, ich hatte einst einen Bekannten, der zu den Spitzenköchen Griechenlands zählte, als Maitre der gehobenen...